ACTUALITATE
Şase preparate „Meşteşugari de gusturi” au primit atestat de „produs tradiţional”

O firmă din Bucureşti a obţinut din partea Ministerului Agriculturii şase atestate pentru produse tradiţionale obţinute din carne de porc sub brandul „Meşteşugari de gusturi”, după cum urmează: caltaboș țărănesc, tobă țărănească, drob de casă, cârnați măcelărești, cârnați țărănești şi lebăr țărănesc.
Cârnaţii măcelăreşti sunt un preparat din carne specific sezonului rece, nelipsiţi de pe mesele de sărbători în special cu ocazia Crăciunului și a Anului Nou. Aceștia se obțin din spată de porc cu grăsime şi slănină tare, iar ingredientele folosite sunt: sare grunjoasă, usturoi, piper negru, boia de ardei dulce. Tradiția fabricării cârnaților este moştenită de la breslaşii bucureşteni de acum 200 ani și păstrată până în prezent.
Caltaboşul ţărănesc este un preparat din carne de porc, măruntaie de porc şi orez, specific sezonului rece. Secretul pentru un gust deosebit al produsului este dat de alegerea condimentelor şi de echilibrul dintre organele de porc şi grăsimea folosită la acest preparat şi afumarea corespunzătoare. Produsul tradiţional caltaboş se consumă ca aperitiv, în special de sărbătorile de Crăciun. Tradiția fabricării este moştenită de la hangii bucureşteni, cu o vechime în zonă de peste 50 ani, fiind transmis de la o generaţie la alta.
Cârnaţii ţărăneşti se obțin din spată de porc cu grăsime şi slănină tare, provenite de la porci crescuţi în ferme cu renume, iar ingredientele folosite sunt: sare grunjoasă, usturoi, piper negru, boia de ardei iute. Secretul cârnaţilor ţărăneşti meşteşugari de gusturi constă în calitatea și prospeţimea cărnii şi a faptului că este tăiată la bardă, a ingredientelor de calitate, în proporţii corecte şi uscarea/afumarea lor corespunzătoare.
Drobul de casă se obține din ficat de porc (70%), carne porc şi prapure porc iar ingredientele folosite sunt: sare grunjoasă, piper negru , verdeţuri, ouă crude şi fierte.
Drobul de casă este un preparat din carne specific sărbătorilor pascale, nelipsit de pe masa de Paşte. Secretul drobului de casă meşteşugari de gusturi îl reprezintă compoziția specifică, în care se regăsește în proporție de peste 70% ficat de porc și verdeţuri în proporţii corecte, prapur şi coacere/afumare corespunzătoare.
Lebărul ţărănesc este un preparat din ficat de porc şi carne de porc, specific sezonului rece. Secretul pentru un gust deosebit a produsului lebăr ţărănesc meșteșugari de gusturi este dat de materia primă, de condimentele folosite, precum și durata de fierbere a acestora.
Toba ţărănească meșteșugari de gusturi este un preparat tradiţional obținut din rasoale și organe de porc. Secretul gustului constă în măiestria utilizării condimentelor în amestec cu organe și carnea de porc care amintește de aroma produsului tradițional de odinioară.
ACTUALITATE
„Ultimul clopoțel”, spectacolul unei generații la Liceul Teoretic „Ion Ghica” din Răcari

Momente emoționante, ieri – 29 mai 2026, la Liceul Teoretic „Ion Ghica” din Răcari, când încă o generație de absolvenți va intra în tumultul existențial, părăsind cu bucurie, cu nostalgie, cu încredere și speranțe tărâmul adolescenței, pregătiți să dea piept cu provocările vieții.
Sala de festivități a instituției de învățământ a fost ocupată de elevi, părinți, frați, prieteni, cadre didactice, strânși aici pentru a participa la evenimentul tip spectacol intitulat „Ultimul clopoțel”. Dirigintele celor două clase de a 12-a, profesorii Cornelia Marin și Valentina Mușat, au strigat catalogul și au povestit celor de față, marcate de emoțiile aferente momentului, frânturi de amintiri din cei patru ani frumoși și adevărați de liceu. Au fost vizionate în cadrul evenimentului trei videoclipuri realizate după scenarii emoționate, avându-i ca protagoniști pe absolvenți. Filmările, desfășurate chiar în sala de clasă, au surprins clipele unice ale despărțirii dintre elevi și diriginți.
Pe rând, elevii au trecut prin fața profesorului diriginte, pentru a preda, în mod simbolic, caietele din anii de liceu, moment urmat de calde felicitări și înclinări ca semn al recunoaștinței față de dascăli și școală. S-au rostit de către elevi și profesori alocuțiuni, de fapt scurte expuneri sincere, vesele de amintiri din anii de studiu. Toți absolvenții au primit diplome onorifice.

Primarul orașului Răcari, Marius Caravețeanu, prezent la acest emoționant ceremonial al tinereții, le-a oferit tuturor absolvenților, ca un epilog plăcut, reconfortant, o excursie la munte, la Sinaia. Încă o filă frumoasă în cartea amintirilor pe care o vor purta cu ei, în suflet, pe tot acest drum lung al vieții.
La finalul festivității de absolvire, primarul Marius Caravețeanu le-a oferit elevilor și câteva daruri simbolice, respectiv tricouri cu mesajul „I love Răcari”, șepci, căni, reviste și tricolorul României, ca amintiri ale locului de unde au pornit spre viitor.
„Pentru câteva clipe, timpul parcă s-a oprit, iar fiecare zâmbet a păstrat povestea unei generații care își ia zborul spre un nou început. Ultimul clopoțel nu a fost doar o despărțire, ci și începutul unui nou drum pentru o generație care va purta mereu în inimă anii petrecuți la Liceul Teoretic „Ion Ghica” din Răcari”, a spus primarul Marius Caravețeanu.
ACTUALITATE
Gura Șuții. Competiție intercomunală de fotbal „Cupa Trandafirilor – GAL Valea Mătăsarului”, ediția I

În această după-amiază, pe stadionul din comuna Gura Șuții, județul Dâmbovița, cu ocazia Zilei internaționale a copilului, la inițiativa Grupului de Acțiune Locală GAL „Valea Mătăsarului”, condus de Constantin Dinu, în colaborare cu Primăria Gura Șuții, s-a desfășurat prima ediție a competiției intercomunale de fotbal pentru copii „Cupa Trandafirilor”. Un îndemn la mișcare, la sport, la sănătate, la competițe, la petrecerea timpului liber cât mai mult în aer liber, nu în fața calculatoarelor, pe care administrația publică locală, împreună un GAL „Valea Mătăsarului”, îl adresează tuturor copiilor din comună și nu numai.
La acest concurs au participat micii fotbaliști din Produlești, Nucet și Gura Șuții. Meciurile s-au desfășurat ca la carte. Cu arbitraj profesionist, partide de 30 de minute, cu două reprize a câte 15 minute. În tribune, a existat și public. Galerie. Nu au lipsit ingredientele unor astfel de evenimente sportive, respectiv emoții, optimism, pasiune, dorința de a câștiga.

Primarul comunei Gura Șuții, Marian Dinu, prezent la deschiderea acestui concurs fotbalistic, le-a mulțumit tuturor copiilor pentru participare, profesorilor antrenori, publicului prezent și, nu în ultimul rând, președintelui GAL „Valea Mătăsarului” pentru inițiativa organizării unei astfel de competiții. A mai spus edilul de la Gura Șuții că echipa câștigătoare va primi „Cupa Trandafirilor” și multe cadouri surpriză. A ținut să precizeze că, la final, toți copiii fotbaliști vor fi recompensați. Premiile au fost asigurate de GAL „Valea Mătăsarului”.
Primarul de la Gura Șuții ne-a mai spus că această competiție, aflată la prima ediție, pornită așa cum am mai precizat, la inițiativa Grupului de Acțiune Locală „Valea Mătăsarului”, va fi permanentizată și, cu siguranță, vor fi atrase echipe de juniori din cât mai multe localități. Marian Dinu, primarul comunei Gura Șuții, a profitat de această ocazie și a lansat o invitație tuturor iubitorilor de fotbal din localitate de a veni sâmbătă, 30 mai, începând cu ora 11:00, pe stadionul comunal, pentru a susține echipa de fotbal care va disputa un meci de zile mari având ca adversari formația de la Corbii Mari. Edilul, optimist, având încredere în jucătorii clubului local, este convins că partida se va încheia cu victoria celor de la Gura Șuții.
ADMINISTRAŢIEacum o săptămânăVot pentru modernizarea drumului județean Glod – Sanatoriul Moroeni – Bolboci – Padina – Peștera
Dâmboviţaacum 4 zileHoțul care a terorizat Târgoviștea a fost arestat!
SOCIALacum o ziArme scoase la vânzare în oborul săptămânal. Polițiștii au reținut două femei și un bărbat
Dâmboviţaacum 3 zileDeclarația video postată pe Facebook i-a adus sancțiuni primarului de la Produlești și echipei de fotbal
ACTUALITATEacum 4 zile1 iunie 2026 la Târgoviște. Spectacole și multe surprize pentru copii. Vezi programul!
ACTUALITATEacum 4 zileNu intrați în panică! Exercițiu ISU cu plan roșu activat la Târgoviște, pe 28 mai 2026, de la ora 11:00
Dâmboviţaacum 4 zileConferință de alegeri la TSD Dâmbovița. Bogdan Istrate va fi noul lider al organizației de tineret
ACTUALITATEacum o săptămânăEveniment de elită dedicat industriei beauty & aesthetic medicine, în derulare la Hotel Peștera Wellness & Spa























